Masukkan ceker ayam ke dalam panci besar yang bersih. Isi dengan air dingin untuk menutupi kaki satu inci. Untuk mendapatkan kuah kaldu bening, maka ada baiknya melakukan proses perebusan sebanyak dua kali. Perbedaan proses ini tidak jauh berbeda, hanya saja tujuan dua kali perebusan bisa menjadikan kuah jadi lebih bening https://kuahbaksokalduayam51752.livebloggs.com/38597075/the-greatest-guide-to-kalori-kuah-kaldu-ayam