Drogen: Na dit rollen worden de bladeren gedroogd teneinde het resterende vocht te verminderen. Dit gebeurt in verscheidene fasen, doorgaans eerst betreffende hete lucht en vervolgens op ons bakplaat. Weleens afgedwaald over een geschikte zetmethode echter, kan ons overdreven scherp aftreksel melden met zelfs ons bittere smaak en aroma. Asamushi. https://improvisatieforum.nl/sencha-japan-ontdek-de-gezondheidsvoordelen-van-deze-japanse-groene-thee/