Panaskan cetakan apem di atas api kecil, lalu tuang adonan sesuai warna yang diinginkan ke dalam cetakan. Suatu aldosa bereakasi bolak-balik dengan asam amino atau dengan seuatu gugus amino dari protein sehingga menghasilkan basa schiff. Corridor (1957) dikutip di dalam taib G, (1988) menyatakan bahwa proses pengeringan adalah proses https://gregoryuhsen.look4blog.com/67372162/a-simple-key-for-resep-kue-apem-kukus-unveiled